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Paysage à Manger significa «paesaggio da mangiare». È la possibilità di gustare prodotti sani, coltivati a mano, di cui scoprire la storia attraverso i legami umani e culturali che hanno intrecciato con il territorio.


CHI SIAMO


Dalla montagna alla terra, dalla terra all’agricoltura. Dall’agricoltura al lavoro dell’uomo, dal lavoro dell’uomo alla comunità.


Abbiamo dato vita a Paysage à Manger perché diventasse il primo progetto valdostano per creare un progetto di «cultura edibile», un dei più innovativo e radicale esperimento in alta quota in cui colture e culture tentano di recuperare il loro inestricabile e millenario legame, di cui la produzione agricola è apice e punto di equilibrio.

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PATATE
IN ALTA QUOTA



Tutte le nostre patate sono state selezionate per la capacità di raccontare una storia di gusto e di tradizione, per custodire saperi e tradizioni a rischio di estinzione.

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ORTO
IN ALTA QUOTA



Un luogo dove vendita ed esperienza non possono essere separate e dove acquistare significa “sporcarsi le mani”, far parte della comunità a cui quell’orto appartiene.

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TERRITORIO, TERRITORI


Tutti i nostri prodotti sono coltivati in Valle di Gressoney, tra i 1000 e 1800 metri. Un’agricoltura di alta quota all’interno di un territorio severo, che dona i suoi frutti solo in cambio di un’infinita passione e cura per i terreni e l’ambiente circostante.


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Azienda con marchio di qualità:

Federico Chierico 3402736621
Federico Rial 3290741769
paysageamanger@gmail.com

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